Una dintre cele mai simple si usoare retete...combinand spaghetele doar cu un sos sanatos de rosii proaspete, ne mentinem greutatea corporala.Multa lume se fereste de spaghete pentru ca "sunt paste...carbohidrati...ne ingrasa...", lucrurile nu stau tocmai asa...carbohidratii pot fi de doua feluri: simpli (cu eliberare rapida: de ex. zaharul, faina alba rafinata, dulciurile etc) si complecsi (cu eliberare lenta: de ex. cerealele integrale, faina integrala, pastele integrale etc). Ar fi foarte multe de spus la acest capitol, dar important este faptul ca, spre deosebire de carbohidratii simpli care sunt metabolizati prea repede, cei comlecsi ne ofera energie pe termen lung, sunt bogati in fibre, si daca nu ii asociem cu grasimi nesanatoase sunt foarte foarte buni pentru organism. Deci, haideti sa nu mai suferim de carofobie (frica ca ne ingrasam de la carbohidrati) si sa ne hranim sanatos.
- spaghete integrale, cam o jumatate de pachet am folosit eu
- 6 rosii medii
- 3 catei usturoi
- sare,piper
- oregano, busuioc
- 1 lingura ulei de masline
Intr-o tigaie am pus o lingura de ulei de masline peste care au urmat rosiile taiate cubulete, am presarat putina sare de mare, piper, am adugat usturoiul taiat si le-am lasat la foc mediu invartind din cand in cand.
Rosiile incet , incet vor incepe sa lase zeama si se vor ingrosa. Sunt gata cand sosul devine putin mai gros. La final, dupa ce am stins focul presaram oregano si busuioc.
Pofta buna la sanatate!
