Astazi am sa va vorbesc printre altele despre cum interpreteaza gazda pozitia tacamurilor pe care le aseaza invitatul dupa, sau in timp ce mananca.Pozitia acestora poate insemna:
- Nu am terminat de mancat: in acest caz,invitatul pune tacamurile sprijinite de farfuria din care se mananca in pozitia in care a mancat cu ele
- Mai doresc din acest fel: invitatul pune tacamurile incrucisate in farfuria goala in pozitia in care a mancat cu ele
- Am terminat de mancat: invitatul aseaza tacamurile paralel, cu cozile spre dreapta, in farfurie
In momentul in care toti invitatii sunt asezati la locurile lor, gazda va spune " Va rog sa incepeti sa mancati", si nu "va rog sa va serviti" cum am auzit in multe parti. Aceasta formula mi s-a parut corecta poate, pana cand intr-o carte citita am descoperit afirmatia ca,.verbul "a sevi" inseamna a da ceva cuiva,nu a manca, in consecinta este gresit sa folosim aceasta formula pentru a da curs invitatiei de a manca..
Aperitivele reci si calde se aseaza pe masa inainte de a se aseza invitatii la masa.
Supa se va servi dupa terminarea aperitivelor. In nici un caz invitatii nu se vor servi singuri, iar supierele nu vor fi asezate pe masa. Gazda va pune supa in fiecare farfurie, din supiera asezata undeva pe o masuta.
Tortul va fi taiat de persoana sarbatorita sau de invitatul de onoare, dupa care, gazda va prelua ea operatiunea.
Dupa desert, se va aduce cafeaua, folosind serviciul complet de cafea despre care am vorbit data trecuta. Alaturi de cafea, gazda va aduce si fursecuri sau biscuiti digestivi.
Bineinteles, ca persoanele care au o locuinta mai spatioasa vor invita dupa desert, invitatii intr-un salon pentru servirea cafelei sau a bauturilor digestive insotite de fursecuri, piscoturi si fructe. eu, din lipsa de spatiu ofer aceste lucruri tot in incaperea unde s-a servit masa.
